A culinária tradicional do litoral paranaense ganha destaque na capital federal durante o evento Alimenta 2026, promovido pelo Sebrae/DF no Parque da Cidade.
A riqueza gastronômica da região sul do país ganhou um palco de peso em Brasília. Entre os dias 5 e 7 de novembro, o Pavilhão do Parque da Cidade abriga o Alimenta 2026 – Espaço Brasilidades, iniciativa promovida pelo Sebrae/DF voltada para a inovação, o fortalecimento de pequenos negócios e o desenvolvimento econômico regional.
O grande destaque dessa imersão cultural e culinária é a chegada dos quitutes da marca Bolinhos Serra do Mar, vindos diretamente do município histórico de Antonina, no Paraná. A participação no encontro estratégico na capital federal representa uma oportunidade única para projetar sabores caiçaras no cenário nacional.
Tradição caiçara no Distrito Federal
O cardápio apresentado ao público brasiliense reúne receitas que carregam a identidade e a herança cultural do litoral paranaense. A principal atração é o aclamado Bolinho de Camarão Caiçara de Antonina, iguaria recentemente consagrada como Patrimônio Imaterial do Município por meio de legislação local.
Além da versão com frutos do mar, os visitantes encontram opções recheadas com barreado — prato típico mais tradicional da região — e siri. A proposta vai além da simples comercialização de alimentos, funcionando como uma vitrine para a valorização da cultura e dos saberes tradicionais do sul do país.
Queremos que as pessoas descubram os sabores do nosso litoral e conheçam a tradição que está por trás de cada bolinho
Expansão de mercado e parcerias estratégicas
A presença no evento na capital federal faz parte de um plano mais amplo de crescimento para a marca paranaense. A articulação comercial no Distrito Federal já conta com alianças estratégicas firmadas com estabelecimentos locais, facilitando a distribuição e permitindo que o público da região mantenha contato contínuo com os sabores típicos após o término da feira.
O Alimenta 2026 consolida-se como um ponto de convergência entre empreendedores, especialistas e consumidores interessados em inovação e economia regional. Para os próximos dias, a expectativa dos organizadores é atrair um público expressivo em busca de novidades gastronômicas e conexões com a culinária autêntica de diferentes estados brasileiros.
