Preços de alimentos básicos tendem a cair, trazendo alívio para o orçamento doméstico.
Um levantamento recente, realizado pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) em conjunto com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE), traz boas notícias para o orçamento doméstico. A análise aponta uma retração nos preços de alimentos básicos que compõem o café da manhã dos brasileiros, tornando o abastecimento do lar mais acessível. Os dados referentes a maio de 2026 mostram que categorias essenciais, como hortifrúti, laticínios e bebidas não alcoólicas, apresentaram deflação no período.
Queda nos preços por categoria
No que diz respeito ao setor de alimentos, o destaque absoluto ficou com o grupo das frutas, que registrou uma queda expressiva de 3,64% em maio, acumulando um recuo de 13,05% apenas no primeiro semestre. Outros itens fundamentais da mesa do consumidor também ficaram mais baratos: o preço dos ovos caiu 3,27% e o leite longa vida teve uma redução de 1,63% em comparação ao mês de abril. No segmento de bebidas prontas, a tendência se manteve, com destaque para a queda de 4,28% nos sucos industrializados e de 3,43% na água de coco.
O comportamento do café e outros itens
O café em pó teve decréscimo de 1,63% em maio, consolidando uma deflação acumulada de 8,47% ao longo de 2026. Esse movimento de baixa também é observado em outras cestas de consumo: produtos como achocolatados e chás registraram queda anual de 6,46%. Além disso, a categoria de açúcar e adoçantes apresenta um cenário ainda mais positivo para o bolso, com uma redução de 13,18% no acumulado do ano.
Visão Geral
Segundo a diretoria técnica da APAS, essa redução dos custos operacionais e, consequentemente, dos preços finais ao consumidor, acontece em um momento em que as famílias brasileiras têm demonstrado maior preferência pela compra de alimentos naturais e saudáveis. O cenário reflete uma oportunidade de economia para quem busca manter uma rotina de alimentação equilibrada sem comprometer as finanças.
Créditos: Misto Brasil
