Produtores paulistas de cachaça já podem se inscrever na terceira edição do concurso CACHAÇA.SP 2026. As inscrições gratuitas seguem até 21 de setembro, celebrando a qualidade e a diversidade da produção artesanal no Estado de São Paulo.

A terceira edição do Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista – CACHAÇA.SP 2026 – está oficialmente com as inscrições abertas. O evento, promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, busca reconhecer e valorizar o trabalho dos alambiques paulistas, consolidando o estado como uma referência nacional no setor.

Os interessados têm até o dia 21 de setembro para realizar o cadastro gratuito. O período de inscrições é estratégico, convergindo com as comemorações do Dia Nacional da Cachaça, celebrado em 13 de setembro. Os produtores interessados podem realizar a inscrição através deste link oficial.

Categorias ampliadas e foco na qualidade

Nesta nova edição, a competição ampliou seu alcance, passando de cinco para sete categorias. Agora, os produtores podem submeter suas amostras em: Cachaça Branca (inox), Armazenada em madeira, Envelhecida em Carvalho, Premium (Carvalho), Extra Premium (Carvalho), Envelhecida em madeiras brasileiras e Blend. Cada produtor tem o direito de inscrever uma amostra por categoria.

A valorização do setor é um compromisso da gestão estadual. Após o sucesso da edição anterior, que registrou 113 amostras, a expectativa é elevar ainda mais o nível técnico da competição, promovendo um intercâmbio de boas práticas entre os fabricantes e destacando a excelência dos destilados paulistas.

Preparação e suporte técnico

Para garantir o sucesso do processo, a Secretaria capacitou servidores da CATI, Defesa Agropecuária e APTA Regional. Essas equipes estão aptas a orientar os produtores sobre as exigências regulatórias, incluindo o registro no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e a análise química obrigatória dos lotes.

“A rede de apoio está preparada para auxiliar os produtores desde a orientação sobre as exigências técnicas até o correto encaminhamento das amostras, garantindo que o processo seja transparente e eficiente para todos os envolvidos”, destaca a organização do evento.

Expansão da cachaça no mercado paulista

São Paulo ocupa a posição de segundo maior produtor de cachaça do Brasil, contando com cerca de 230 estabelecimentos registrados. Recentemente, iniciativas como o Selo Agro SP e a criação das Rotas da Cachaça têm impulsionado o turismo rural e a economia local. Além disso, a conquista da primeira Indicação Geográfica (IG) de cachaça no Circuito das Águas Paulista reforça o prestígio da bebida.

O julgamento sensorial das amostras está programado para o mês de outubro, e a divulgação dos grandes vencedores acontecerá em dezembro. Com o mercado aquecido e o crescente interesse dos consumidores por produtos artesanais, o CACHAÇA.SP 2026 se posiciona como um motor essencial para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva em todo o território paulista.