O Congresso Cerveja Brasil 2026 – Etapa Centro-Oeste
, um evento crucial para o setor cervejeiro, acontecerá no próximo dia 4 de junho em Pirenópolis. Organizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) como parte do projeto Conexão Cerveja Brasil, este congresso é gratuito e aberto ao público, bastando realizar a inscrição prévia para participar.
O Congresso Cerveja Brasil 2026 – Etapa Centro-Oeste, um evento crucial para o setor cervejeiro, acontecerá no próximo dia 4 de junho em Pirenópolis. Organizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) como parte do projeto Conexão Cerveja Brasil, este congresso é gratuito e aberto ao público, bastando realizar a inscrição prévia para participar.
Debate e Inovação
O objetivo principal do congresso é reunir especialistas de diversas áreas para discutir temas atuais e tendências que estão moldando e impactando o mercado cervejeiro.
Competição e Reconhecimento
Além dos debates e palestras, a etapa Centro-Oeste sediará os julgamentos da 6ª Copa Cerveja Brasil, culminando em uma cerimônia de premiação que reconhecerá os melhores rótulos da região.
Agenda e Conteúdo Programático
Com uma programação intensa das 9 às 13 horas no Espaço Cultural Santa Dica, o evento cobrirá uma vasta gama de tópicos. Serão abordadas desde as mais recentes tecnologias para a produção de cervejas sem álcool até o uso de ingredientes inovadores, além de formulações para cervejas low carb e sem glúten.
Tecnologia para Cervejas Sem Álcool
Após a abertura oficial, Mari Maranho, representante da Globalfood, ministrará uma palestra focada na tecnologia cervejeira aplicada especificamente à produção de cervejas sem álcool, apresentando as novidades e desafios desse segmento.
Aperfeiçoamento com Lúpulos Franceses
Em seguida, Guto Procópio, da Hop France, compartilhará seu conhecimento sobre as possibilidades de aperfeiçoamento de receitas, explorando a utilização de lúpulos franceses para criar cervejas com perfis sensoriais únicos.
Impacto para o Setor
Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva, ressalta a importância do evento, afirmando que é “um espaço de atualização e de fortalecimento do setor por meio da capacitação e do networking”.
Visão Geral
O Congresso Cerveja Brasil 2026 – Etapa Centro-Oeste em Pirenópolis é uma oportunidade gratuita para profissionais e entusiastas da cerveja artesanal se atualizarem sobre as tendências e tecnologias do mercado. Além de palestras com especialistas sobre temas como cervejas sem álcool e lúpulos franceses, o evento também celebra a excelência na 6ª Copa Cerveja Brasil, promovendo o fortalecimento do setor por meio de conhecimento e networking.
Créditos: Misto Brasil
