Celebrando a riqueza da cozinha brasileira em cada prato
O evento Feira Brasil na Mesa acontecerá entre os dias 23 e 25 de maio na unidade da Embrapa Cerrados, localizada em Planaltina. Esta iniciativa é aberta ao público e tem como objetivo principal valorizar os alimentos da diversidade brasileira, estabelecendo uma conexão direta entre o campo, as pesquisas científicas e o consumidor final.
Programação e Experiências Culturais
A feira será um ponto de encontro entre produtores e visitantes, oferecendo uma vasta programação que inclui degustações, feira de produtores rurais, rodadas de negócios e uma praça de alimentação diversificada. Um dos destaques é a Cozinha Show, um espaço dinâmico onde chefs renomados preparam pratos ao vivo. Além disso, o público poderá explorar vitrines de tecnologias e participar de uma trilha educativa pelo Cerrado.
Espaço para Conhecimento e Políticas Públicas
Paralelamente à feira, será promovido um seminário de socioeconomia voltado a especialistas e produtores, com foco em temas como empreendedorismo e políticas públicas. O Estande Brasil servirá como um hub central, reunindo ministérios e parceiros para apresentar projetos governamentais e histórias de sucesso no agronegócio. O foco para os agricultores será a demonstração de tecnologias e novas alternativas de agregação de valor à produção.
Foco na Identidade Alimentar Brasileira
A diversidade de frutas nacionais terá um papel de destaque, com exposição e degustação de itens como pequi, açaí, bacuri, mangaba, entre outros, todos com o suporte de pesquisas que apoiam o produtor rural. O Cozinha Show, apoiado pelo MDA, trará a valorização dos alimentos ancestrais, utilizando ingredientes típicos como a farinha de buriti para resgatar receitas tradicionais de povos e comunidades locais, incluindo frutas originárias da Amazônia e do cerrado.
Visão Geral
O evento celebra os 53 anos da Embrapa e busca fortalecer a integração entre produção e consumo sustentável. Para mais detalhes sobre as atividades, acompanhe as atualizações em Misto Brasília.
Créditos: Misto Brasil
