Alfama expande para linha de porcionados com investimento de R$ 60 milhões
Alfama expande para linha de porcionados com investimento de R$ 60 milhões
A Alfama, empresa reconhecida por suas soluções em proteína animal, anunciou sua entrada no mercado de porcionados. Essa movimentação estratégica visa oferecer produtos que se destacam pela praticidade, padronização, redução de desperdícios e aumento da eficiência para o setor de restaurantes e operadores.
Expansão e Investimento
O lançamento coincide com um período de significativa expansão da Alfama, impulsionado por um investimento de R$ 60 milhões na nova fábrica em Louveira, São Paulo. Esta unidade moderna tem o objetivo de aumentar a capacidade produtiva e otimizar a atuação da empresa em categorias de maior valor agregado, alinhando-se a uma estratégia focada em inovação e inteligência operacional.
Metas e Destaques
Com esse novo ciclo de crescimento, a Alfama projeta alcançar um faturamento de R$ 400 milhões até 2026, fortalecendo sua posição como um dos principais fornecedores para o mercado de food service no Brasil. O principal diferencial da nova linha de porcionados são os cortes padronizados de carne bovina e de frango, com peso e espessura uniformes. Estes cortes foram desenvolvidos para simplificar as operações dos restaurantes, diminuindo o desperdício e aumentando a produtividade.
Visão Geral
A proposta da Alfama é redefinir a proteína, transformando-a em uma solução completa para operações de food service. O CEO da Alfama Foods, Bruno Sonda André, afirma que o objetivo é “tornar as operações mais eficientes, previsíveis e rentáveis”, demonstrando o compromisso da empresa em agregar valor e otimizar os negócios de seus clientes.
Créditos: Misto Brasil
