Alerta: Qualidade questionável da carne fornecida para merenda escolar no Distrito Federal
O Conselho de Alimentação Escolar do Distrito Federal denunciou a má qualidade da carne fornecida pela empresa Frioli Oliveira Ltda, que é utilizada para fazer a merenda das escolas públicas do Distrito Federal. A Secretaria de Educação foi obrigada a esclarecer sobre possíveis irregularidades no fornecimento de carne bovina. Os gestores das unidades de ensino têm relatado excesso de gordura na carne moída, além da presença de materiais estranhos, como pedaços de plástico, couro e até fragmentos de rótulos misturados ao alimento.
Investigação do Tribunal de Contas
O Tribunal de Contas do DF analisou representação do Conselho de Alimentação Escolar do Distrito Federal (CAE/DF), que denunciou a má qualidade da carne fornecida pela empresa Frioli Oliveira Ltda e distribuída pela SEE/DF. As irregularidades foram identificadas em várias escolas de diferentes regiões administrativas, segundo divulgou a assessoria de imprensa da corte de contas. O Centro de Ensino Fundamental Santos Dumont, em Santa Maria, supostamente apresentou a situação mais grave, com 154 kg de carne com excesso de gordura, além de pedaços de plástico e couro misturados ao produto fornecido.
Casos Específicos
Na Escola Classe 108 de Samambaia e no Centro de Ensino Especial 01, do Plano Piloto, por exemplo, relatos apontam grande quantidade de sebo na carne distribuída. Na Escola Classe 41 de Taguatinga, o lombo suíno, que é considerado uma carne magra e nobre, também teria apresentado excesso de gordura. Esses casos demonstram a gravidade da situação e a necessidade de ação imediata para garantir a qualidade da alimentação escolar.
Visão Geral
A denúncia do Conselho de Alimentação Escolar do Distrito Federal e a investigação do Tribunal de Contas do DF são importantes passos para garantir a qualidade da alimentação escolar no Distrito Federal. É fundamental que as autoridades tomem medidas para resolver essas irregularidades e garantir que as escolas públicas forneçam alimentação saudável e segura para os estudantes. Além disso, é importante que haja transparência e responsabilidade na gestão da alimentação escolar, para que os pais e a comunidade tenham confiança na qualidade da merenda servida nas escolas. [Misto Brasil – DF](https://www.mistobrasil.com.br/df/)
Créditos: Misto Brasil
